昨天来自本市部分批发市场和零售菜市场的信息显示，在经过超过10个月的罕见低价位销售之后，本周本市猪肉价走出谷底，其中白条肉批发价较上周上涨0.5-1元/斤，猪肉零售价平均上涨1-2元/斤，分别上涨5%和5%-10%。
上海农产品批发市场提供的数据显示，该市场本周白条肉的批发价为每公斤17-18元，较上周上涨0.5-1元/公斤，涨幅在5%左右。批发价上涨后，零售价水涨船高。宁海东路菜场昨天大排的零售价为15-17元/斤，带皮夹心和带皮腿肉的零售价为14-15元/斤，蹄 的零售价在13元/斤左右。同样，人民路上大境路菜场大排零售卖15-17元/斤，带皮夹心和带皮腿肉的零售价为14-15元/斤。
肉类协会相关人士表示，2011年至2012年，养猪业产能急剧扩张，产能过剩局面在2013年夏全面显现。为此，国家在今年上半年出台稳定猪肉价格的政策，使各地猪肉零售价开始保持稳定。
