生猪价格完整周期是三年，其中一年(涨)赚，一年(跌)赔，一年平。这是养猪业的黄金守则，但是自2010年以来，竟毫无规律可循。“‘猪周期’失灵了”。农安县生猪养殖户崔占军的话，也得到了其他养殖户的认可。

　　据了解，自2006年以来，我国的猪肉价格经历了两次大起大落。其中2006年肉价大跌;2007年肉价暴涨;2008年上半年涨，下半年跌;2009年相对平稳;2010年开始反弹;2011年5月进入快速飙升期。2012年，肉价又走出“高台跳水”的态势，2013年肉价处于平稳期。进入2014年后，肉价跌了个大跟头，三年周期荡然无存。谁是猪肉价上涨的幕后推手?

　　推手一：“阴差阳错”的存栏量

　　“近几年，影响我国猪肉价格走势最重要的原因就是存栏量。”农产品集购网研究员林国发分析认为，2014年春，国内猪价大幅走低主要由于大猪存栏量大，而需求受限于政府严控公款消费等原因出现下降，最终造成生猪供应过剩，这个存栏量真是“阴差阳错”。

　　推手二：大型企业抢着养猪

　　资料显示，2012年中国人均猪肉消费量约39公斤，比1990年的20公斤增长近一倍，于是，各方资本不约而同将目光对准了生猪产业。国外资本中，高盛以收购的方式跑马圈地;国内资本中，武钢养猪利润好于炼钢;互联网大佬网易也开始养“丁家猪”。

　　“根据我们统计，到2014年国内建成投产的生猪养殖企业达18家，总投资达到42亿元，预计投产后，将向社会提供200万~300万头生猪。”姬光欣说，这些企业的建成投产将再度加大市场猪源供应量，进一步扩大产能过剩的局面，对猪价形成冲击。但由于2014年上半年行情低迷，养殖业陷入深度亏损，估计以上企业的建设步伐将会放缓或停滞。

　　推手三：进口猪肉的冲击?

　　进口猪肉是用来调控国内猪肉价格的方法之一。对此，林国发认为，2013年我国各类猪肉进口为58.4万吨，大概占国内猪肉供应量1.2%左右。进口猪肉占国内猪肉供应量较小，对猪肉价格影响更多是心理上，特别是猪价下跌时候。

　　姬光欣则认为，2014年1~3月份共进口14.2万吨，较去年同期相比增加了7.6%。进口肉以价格低廉取胜，本来进口肉冲击不是很大，但随着进口量的不断加大，冲击也越来越明显。

　　推手四：褒贬不一的储备肉

　　1996年为加强国家储备肉的管理，政府制定了《国家储备肉操作管理办法》。但是姬光欣认为，收储刚开始时效果比较明显，但由于近几年国内规模化发展迅速，散户养殖逐渐趋于理性，生猪供应稳定，并有过剩现象，收储的效果不如从前。

　　林国发则表示，政府政策调控具有一定的连续性和突发性，从目前市场情况，2013年冻猪肉收储，在一定程度构成了2014年1季度猪价大跌的一个主观因素。但从长远角度来看，猪肉收储有利于降低猪价的波动幅度。

　　出路　中小散户“被解散”

　　生猪养殖业风险加大，资金充足的大型企业替代养猪户是方向吗?

　　由于养殖风险加大，农安县生猪养殖户马先生已有一年多没有养猪了。14日，记者在他家看到，猪圈已经处于荒废边缘，猪舍变成了杂物间。

　　“我是从2005~2006年期间开始养猪，最多时一年能养900多头猪。”马先生说：“2006~2007年时，正是生猪收购价起步，2008~2009年时是生猪养殖最好的一年，收购价最高达10元/斤，那个时期人工工资才800元/月，玉米的价格才0.6~0.7元/斤，所以卖一头猪最多的时候能赚1000元。”谈起当年的情景，马先生仍然喜不自禁，那一年，他赚了100万元。但2010年他只保了本，2010年以后，他就没再赚过钱。到了2013年，生猪养殖行业越来越难预测，马先生决定不干这行了。“我到外面干力工，一天能赚150~200元，一个月旱涝保收能赚五六千元，比养猪省心。”

　　万长军家有6个猪舍，其中有2个占地200多平方米的猪舍都空着，成了杂物室，一间专门用来养仔猪的猪舍里也是空空如也。“养殖行业不好，仔猪也没人来买，有价无市。”

　　王先生(化名)是农安县某村的防疫员，对他们村生猪养殖户的情况了如指掌。“2010年之前，我们村里有50多家大大小小的生猪养殖户，但是现在就剩6家了，这6家中，还有一半的人不想干了。”他说，他原本也是生猪养殖户，最多时一年能产1000多头育肥猪，但是现在他家猪舍里只剩200多头育肥猪了。

　　对部分中小养殖户的退出，姬光欣认为，散户退出本来就是未来发展的一个大的趋势，由于养殖业属于高风险的行业，它存在一些不可预测的风险(如：病疫、自然灾害、人为因素等)。大型企业资金充足，价格对于大型企业来说，风险值相对较小。如果本次猪价连续低迷的时间再延长一段时间中小散户将面临资金链断裂的局面，届时将有被“整合”掉的风险。

　　生猪养殖路在何方

　　今年以来，不仅是中小生猪养殖散户处于经营风险之中，大型生猪养殖公司的业绩也同样哀鸿遍野。

　　据已发布一季报的生猪养殖公司业绩显示，雏鹰农牧净利巨亏8328.38万元，紧随其后的牧原股份净利亏损5572.03万元，新五丰净利亏损2223.74万元，罗牛山净利亏损2092.53万元。大康牧业净利亏损447.14万元。

　　面对亏损，大部分养殖企业选择“等待”。未来生猪养殖行业将何去何从?林国发认为，规模化养殖将是未来生猪发展的主要方向，而散户因资金少或者其他因素，将逐步退出养殖行业。另外近年来猪价走低，利润方面也使得部分养殖户主动离开生猪养殖行业。未来几年我国生猪养殖散户仍存在不断退出局面，每次出现行业性亏损均会有一定数量养殖户退出。

　　此外，姬光欣认为，虽然大型生猪养殖企业也面临养殖风险，但是相比中小散户来讲，大型生猪养殖企业可以利用自身的资金优势，实现自身发展饲料养殖一体化，降低养殖成本，提高抗风险能力强。“此外发展生猪期货，通过发现价格的金融利器去有效地规避风险也是发展方向之一。”他说。