春节已过，市民对肉、蛋等畜产品的的消费量也随之下降。近日，记者走访调查了胶州市多家养殖场了解到，受消费量减少等因素的影响，近期猪肉、鸡蛋等畜产品的价格出现了下降的趋势。据业内人士分析，春季是畜产品消费的淡季，预计到5月份左右，部分畜产品的价格可能才会出现小幅回升。
市场低迷，亏本经营
近日，记者来到了胶州市鑫玉良种养殖场看到，养殖场的工作人员正在打扫猪舍、给猪喂食。“我们和其他养殖场一样，在春节之前大批量地出栏生猪，而节后至今，我的养殖场里一批也没有出栏过，养殖场里的生猪一直保持在2000头左右，去年全年共出栏了三四千头生猪。”郑场长说。
“春节前至今的生猪行情一直比较低迷，虽然春节期间，市民对猪肉的消费量增加，但价格却没有涨上去，出栏价格保持在每斤 6.2元左右，而节后至今的价格出现了小幅下跌，好一点的生猪还能卖上6元每斤，稍差一点的则跌破了6元每斤。”郑场长告诉记者，去年刚进入冬季的时候，生猪的出栏价还能达到7.5元每斤左右，而那时每卖一头猪还能赚100多元，而春节至今的价格，一直让他都是亏本经营。
“养殖场里的工人比较难招，而工人每月的工资也涨到了两三千元，再加上饲料、设备运营等一系列的成本，一斤生猪的成本在7元钱左右，而按照现在生猪6元每斤的价格，卖一头猪就要赔上200元甚至更多。”郑场长说。
业内人士近期将持续稳中有降
春节过后畜产品价格出现下降，一方面是由于春节后是畜产品的消费淡季，另一方面是由于市场的供应量充足，导致了供大于求的局面出现，而根据往年规律来看，畜产品价格会在5月份之后或端午节等节日的前后一段时间内出现上升的趋势。
“现在市民的生活水平提高了，更加注意饮食荤素搭配，对一些肉、蛋等畜产品的依赖程度有所放缓，而养殖场的养殖设备、技术不断推陈出新，逐渐向规模化发展，从而导致了畜产品的供给量提升。”郑场长告诉记者，根据往年来看，春季几乎都是畜产品消费的淡季，但市场的供给量比较充足，所以预计部分畜产品的价格稳中有降的趋势仍将持续一段时间，而到了5月份部分畜产品的价格可能会出现小幅上涨的趋势。
