每年的5月至8月份是猪肉消费淡季,生猪、猪肉价格相应较低。今年5月份以来,河南、河北、湖南、山东等地却出现淡季猪肉价格猛涨的情况,多个地方甚至出现一天一个价的涨势。眉山城区猪肉价是否上涨?昨(23)日,记者走访了四川省眉山市各大超市及农贸市场。
【现象】
肉价:半个月涨了两元
记者了解到,目前,眉山城区几大超市肉价普遍相同,平均价格在28元/公斤。其中,五花肉26元/公斤,前腿肉28元/公斤,后腿肉28元/公斤,精肉30元/公斤左右,中排价格则在32元/公斤左右。而城区菜市场的价格相对超市而言稍贵,记者在宝华寺菜市场多个肉摊店询问了价格,五花肉26-28元/公斤,前腿肉28-29元/公斤,后腿肉元29-30元/公斤,精肉32-34元/公斤,排骨30元/公斤左右。
正在买肉的缪女士说,现在肉价太贵了,比起6月上旬,价格“涨安逸了”。她说,端午节前后,五花肉24元/公斤左右,猪前腿肉和后腿肉25元/公斤,精肉26元/公斤,排骨一斤也是13元左右,“看看现在的肉价嘛,才半个月,就涨了两元多”。
宝华寺一名杨姓女摊主也深有同感,她说:“进价每斤都涨了2-3元,卖价当然也要跟着涨。” 另一家肉摊的摊主也表示,近几日的涨幅胜过前段日子。
【影响1】
肉贩叫苦:每天少卖百斤肉
肉价上涨对市民和肉贩而言,都不是利好消息。多家肉摊摊主表示,肉价上涨后,除了极个别有固定客户的肉摊外,销量大多减少了三分之一。眉东大市场一名袁姓摊主说:“以前每天要卖一头半猪,现在每天只能卖一头猪了”。而杨姓女摊主的情况也差不多,以前每天能卖300斤肉,现在最多卖200斤了。她说:“我这个星期算白干了,销量少了,人工费、摊位费这些算下来,一点钱都没有赚到。”为什么销量减少?一名姓周的女摊主说:“肉价贵了,原来打算买一斤肉的顾客,现在就只买半斤了,或者改吃其他的肉和菜,当然销量就减少了”。