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猪肉价格逼近史上“最高峰”

来源：中国养猪网 2011-06-07 16:49:06| 查看：次

借着端午节的“由头”，白条肉销售价格一下冲到了14～16元/斤，排骨价格更是突破20元大关。来自省城周谷堆批发市场的数据显示，截止昨日，猪肉价格已涨至11.3元/斤，比历史上最高的12元/斤，仅仅差了0.7元。分析认为，养殖成本上升、劳动力成本上涨成为新一轮生猪价格暴涨主因。

猪肉价格已逼近“最高峰”

“16.8元/斤，新鲜的后腿肉。”昨日，在马鞍山路一大型超市，销售人员这样吆喝，而就在一个月前，同类的猪肉价格也不过15元左右。

在曙光路菜市场卖肉的杨师傅也告诉记者，五花肉卖到了12元/斤，普通的前夹肉每斤也涨到了14块5，端午节期间排骨更是突破20元/斤大关。“比去年贵多了”。

省城周谷堆批发大户杨华林昨日在接受记者采访时介绍，往年这个时候都处于“掉价”状态，今年反而大幅上涨。“现在批发价正常都在11.5元/斤左右，销售价格当然也会水涨船高，市民吃肉肯定要多掏钱了”。

都是成本上升“惹得祸”

“截至目前，猪肉的批发价格是11.3元/斤，已经属于高位。”昨日，合肥周谷堆农产品批发市场信息中心副部长李涛告诉记者，2008年，猪肉的批发价是12元/斤，成为历史上最贵。今年的价格已经差不多逼近“最高峰”了。

来自省商务厅的最新数据显示，受生猪存栏量减少和人工、运输及防疫等成本的增加，猪肉价格进一步走高。5月23日～29日全省猪肉平均批发价较前周上涨3.2%。对此杨华林分析，生猪存栏数相对前期有所减少，上市量少，加上人力、运输、饲料等成本上扬，才会使猪肉价格出现大幅上涨。

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